sábado, 8 de octubre de 2011

Memoria sonora de los Moriscos Aragoneses

La expulsión de los Moriscos tuvo su rúbrica final en Aragón en 1610, y una especial repercusión, pues allí se fueron reuniendo, junto a los propios moriscos aragoneses, aquellos que fueron buscando una moratoria que les permitiera realizar, de la mejor manera posible, el viaje impuesto por la fuerza al que se vieron sometidos. Así, los Moriscos de Aragón, se distribuyeron por diferentes regiones del Mediterráneo, pero mayoritariamente en Túnez.

 La actual ciudad de Testour fue fundada sobre la antigua población de Tichila en el siglo XVII por estos desterrados aragoneses, que encuentran en ella un lugar donde retomar sus vidas e intentar dar una esperanza a su existencia, truncada por la forzada expulsión. La ciudad aún hoy recuerda sus orígenes moriscos.

Si acudimos a los textos mas antiguos, como los del fraile trinitario Francisco Ximenez o los del funcionario británico Joseph Morgan, encontramos datos muy concretos que muestran como aún en el siglo XVIII eran muy notable la presencia de rasgos aragoneses en la cultura local. A través de ellos sabemos que aún se recitaba al poeta aragonés Mohamed Rabadán en su obra "Discurso de la luz", y que el romancero estaba presente en su memoria, con temas como los Infantes de Lara, la historia de Calahinos o los relatos de los Moros de Granada.

Al-buruz recoge algunas de las músicas que los moriscos llevaron en su memoria, junto a aquellas que encontraron en el Túnez que les acogió. Como el Maluf, que les había precedido en su viaje desde las costas Hispanas al Magreb.

 En el repertorio del grupo también han incluido algunos temas tradicionales que aún perviven en el folklore aragonés y que nos remiten a la presencia morisca en la región.

 Al-buruz recupera, por tanto, el alborozo de las zambras moriscas aragonesas. El grupo lo componen los siguientes músicos:

Maria Jose Hernández ( voz), Joaquin Pardinilla (guitarra y mandola),Luis Delgado (percusiones y zanfona) y Jaime Muñoz (vientos), Anis Klibi (violin), Rached Tanazefti (qanum) y Sofien Zaidi (Voz y Laud).

Os dejamos con un video de una de sus actuaciones que esperamos que os guste.





miércoles, 5 de octubre de 2011

Miswak: Raíz de Salvadora Pérsica (Arak).




El Miswak puede hacerse con la raíz de diferentes árboles o arbustos. Nuestro Miswak, es de raíz de Salvadora Pérsica. De todos, este es el que más propiedades para la salud buco-dental tiene



Miswak 


Los análisis químicos del Miswak extraído del árbol Arak (Salvadora pérsica) revelan que contiene un total de 19 sustancias que son beneficiosas para la salud dental. Entre ellas se encuentran:

Multitud de oligoelementos minerales para endurecer el esmalte
Silicato que actúa como eliminador de sarro y manchas.
Vitamina C como conservante
Taninos de efecto astringente
Saponinas que disuelven la suciedad
Flavonoides de efecto bactericida
Potasio, Calcio, fósforo para remineralizar el esmalte dental.

A todo el mundo que nos compró la raíz de salvadora pérsica le dimos las instrucciones para que supiera usarlo eficazmente y además conociera su composición y sus propiedades.

A continuación os mostramos un video de Youtube dónde, de manera divertida, se explica visualmente como usarlo. 




El Miswak de raíz de salvadora pérsica se utiliza desde hace miles de años, fundamentalmente en Oriente Medio y Asia, para el cuidado de las afecciones buco dentales.


Con la llegada del Islam y las preceptivas normas higiénicas, se popularizó su uso para la higiene bucal diaria.

En la península ibérica se utilizó en la época de Al-andalus. Con el avance cristiano dejó paulatinamente de usarse puesto que su uso delataba la condición de musulmán ante las autoridades inquisitoriales.

Para nosotros, es la mejor opción para la higiene buco-dental, puesto que la raíz de salvadora pérsica es lo más efectivo que hemos encontrado.

Si se utiliza la raíz tal cual, es la alternativa más ecológica y más eficiente energéticamente, puesto que para su obtención no se necesita elaboración.


Si se utiliza la pasta dental con Miswak de salvadora pérsica, tenemos la seguridad de estar beneficiándonos de las propiedades de la planta y puede ser más cómodo para determinadas personas que no están acostumbradas al sabor de una raíz o no les resulta agradable las hebras de la raíz en la boca.



Para conocer más información sobre la Salvadora Pérsica, pincha en el siguiente enlace:


martes, 13 de septiembre de 2011

Yacimiento morisco de la Vall d´Alcalá: l`Atzubieta

La excavación de l´Atzuvieta deja al descubierto el poblado más importante de toda la Comunidad Valenciana, con diez unidades domésticas

En agosto de 2006 se dieron a conocer los trabajos arqueológicos que dirigía el historiador Josep Torró. Se anunciaba el descubrimiento de l`Atzubieta en la Vall d`Alcalà de Alicante. L´Atzubieta es, desde entonces, el más importante asentamiento morisco de toda la geografía valenciana por su conservación y dimensiones.

El yacimiento de l`Atzubieta fue una pequeña aldea de unas 10 viviendas domesticas. Los primeros trabajos arqueológicos se iniciaron en los años 70 financiados por el museo de Alcoy.

La primera documentación escrita sobre el poblado data del siglo XIV aunque, para el arqueólogo Josep Torró, el asentamiento ya existía en época musulmana. Las edificaciones se levantaron sobre roca para evitar la cimentación de la base y los muros se realizaron con tapial de mortero. «Analizamos el trazado de los muros y cómo se abrían nuevas naves anexas a la primera, que es donde residía la familia principal», señaló Torró. Estos poblados crecían orgánicamente. Junto al patio levantaban la primera casa y, conforme crecía la familia, se añadían nuevos espacios contiguos.

Los pobladores de l´Atzuvieta probablemente eran ganaderos porque el agua se encuentra bastante lejos, con lo que la idea de que cultivaran campos cerca del asentamiento puede quedar descartada. La mayoría de estos pequeños poblados descubiertos en la Marina Alta sirvieron de nuevo hogar para las poblaciones moriscas, por eso se localizan en las partes más ariscas y montañosas del interior. Los moriscos huían de los nuevos gobernantes cristianos, pretendían mantener su religión y sus tradiciones lejos de los ojos de los nuevos gobernantes. Finalmente en 1609 fueron expulsados y estos asentamientos quedaron desvalijados y abandonados.

A continuación os enlazamos un video ( en dos partes ) emitido en C9. Este video es un recorrido por las ruinas de estos poblados moriscos. Lo consideramos muy interesante porque el recorrido está comentado por el geógrafo José Manuel Almerich y el historiador Andrés Ferrer que explican la importancia de estos yacimientos arqueológicos.

El video está mayoritariamente locutado en valenciano. Cuando lo tengamos subtitulado lo volveremos a subir en nuestro canal de Youtube y lo anunciaremos en Facebook y en el blog.


Parte 1:


Parte 2: 


Recibir un saludo del equipo de Biovegetalis

martes, 6 de septiembre de 2011

Aceite virgen de Argán BIO

El argán (argania espinosa), originario de Marruecos, Se cultiva principalmente en toda la franja que va hasta Tarourudant y Tiznit, en el límite sahariano. 

Está compuesto hasta en un 80% de ácidos grasos esenciales y contiene grandes cantidades de antioxidantes, concretamente vitamina E (casi tres veces más que el aceite de oliva), lo que le convierte en un ingrediente ideal para los productos anti-edad. Además, la vitamina E en el argán está en su forma gamma-tocofenol que es mucho más activa y con mayor poder anti-edad que la presente en la mayoría de aceites vegetales (alpha-tocofenol).


Artículo de Labib Martínez de BioVegetalis y de ElaboraBio


Entre sus principios activo además se encuentran otros compuestos poco frecuentes en el reino vegetal y de alto valor dermo-cosmético por sus propiedades anti-oxidantes y regeneradoras, como por ejemplo fitoesteroles de gran poder anti-inflamatorio y anti-tumoral. A día de hoy, no se conoce ningún otro aceite con mayor número de esteroles diferentes en su composición. 

Nuestro aceite de argán es virgen, procedente de semillas crudas,  (sin tostar). El aceite no ha sido sometido a refinado. Es de cultivo ecológico certificado (DE-ÖKO-005), lo que garantiza más cantidad de principios activos y que estos sean de mejor calidad, así como ausencia de contaminantes químicos agroindustriales.

Es totalmente falso que el aceite virgen de argán de cultivo ecológico y sin  tostar o sin procesos de extracción química o sin refinar, no tenga olor o este sea muy tenue. 

Muchos de sus principios activos fundamentales, están asociados al olor y al color, por tanto, un argán que no huele... está mermado en su concentración de principios activos, fundamentalmente polifenoles de alto valor dermo-cosmético.

El olor del argán virgen ecológico, procedente de semillas crudas, prensadas en frío, ha de ser intenso y recuerda el olor de la mezcla de aceites con los que comparte principios activos (oliva, nuez, avellanas...).

Además, es de sentido común, que si es puro, virgen y de cultivo ecológico tenga propiedades organolépticas intensas; ¿De verdad consideraríamos normal que el zumo de tomate de cultivo ecológico no oliera a nada? Entonces... ¿Porqué el zumo de la presión en frío del argán de cultivo ecológico... no debe oler a argán?


¡MUY IMPORTANTE!

Sólo el aceite de argán certificado por la normativa legislativa oficial europea de la agricultura ecológica como el nuestro, tiene todas las garantías de no estar refinado, ni desodorizado, ni de ser de extracción química. Las certificadoras privadas de cosmética "eco-natural", que no se corresponden con ninguna normativa legislativa oficial europea, no exigen que el aceite sea virgen, ni que haya sido extraído en frío por métodos mecánico. 

REGENERADOR DÉRMICO EXTRAORDINARTIO.

Su altísima concentración de ácidos grasos insaturados  y de antioxidantes de alta calidad dermatológica, le otorgan propiedades regeneradoras extraordinarias. Si somos constantes, podemos atenuar e incluso hacer desaparecer pequeñas cicatrices provocadas por el acné, líneas de expresión y señales provocadas por antiguas quemaduras.

GRAN CAPACIDAD EMOLIENTE.

Su alta concentración de principios activos fundamentales para la salud de la piel, hacen que este aceite contribuya activamente en el buen estado de salud del manto natural hidrolipídico dermoprotector de nuestra piel, su aplicación constante, asegura una piel nutrida, suave, brillante y elástica.

EL ACEITE MENOS COMEDOGÉNICO. 

A pesar de ser untuoso y dejar un tacto graso. No obstruye los poros. Resulta recomendable incluso para las personas que tienen piel grasa y/o acné con resultados muy favorables en la recuperación de marcas o cicatrices. 
¿Aplicar aceite a un piel grasa? Sí, aunque hay que aplicar poca cantidad y masajear bien hasta que penetre en la epidermis. 

PROPIEDADES SEBO-REGULADORAS. 

Aunque está indicado para todo tipo de pieles, actúa como  regulando las secreciones sebáceas, por lo que es muy recomendable para tratar pieles grasas, incluso muy grasas, pero también secas o muy secas. 

METODO TRADICIONAL DE EXTRACCIÓN.

La extracción de nuestro aceite es totalmente artesanal. Obtenido de la primera presión en frío. En ningún paso de su producción y extracción se han utilizado productos químicos sintéticos, ni métodos industriales. Lo compramos directamente a una cooperativa de mujeres en Marruecos y es de agricultura ecológica.



Nuestro aceite de argán de agricultura ecológica, es ideal para, hidratar las pieles con psoriasis, aliviar las irritaciones cutáneas, la sensación de tirantez y las quemaduras solares.

IDEAL PARA ESTIMULAR LA QUERATINA EN LAS UÑAS Y LAS FIBRAS CAPILARES.


Le dará brillo y resistencia a los cabellos secos, castigados y quebradizos. Repara las uñas dañadas y quebradizas fortaleciéndolas. Esto se debe al lupeol, sustancia presente en el argán y que estimula la producción de queratina principal componente del cabello y las uñas.




¿DÓNDE COMPRARLO?

Puedes adquirir nuestro aceite virgen de argán certificado de cultivo ecológico a granel, desde 125 ml hasta los litros que necesites,  en el siguiente enlace de nuestra tienda on-line: ACEITE VIRGEN DE ARGÁN BIO.


PRODUCTOS DE COSMÉTICA ELABORADOS CON ACEITE VIRGEN DE ARGÁN BIO.

JABÓN BIO CON ROSA MOSQUETA Y ARGÁN.

Este jabón BIO, combina las propiedades antioxidantes del argán BIO con las propiedades reafirmantes y regeneradoras de la rosa moqueta BIO.

Indicado para todo tipo de pieles, está especialmente indicado para pieles maduras, pero también para pieles afectadas por acné.

Jabones andalusíes Al-Inbiq de Biovegetalis, hechos con el proceso de saponificación en frío y con ingredientes vegetales vírgenes de cultivo ecológico. Higieniza tu epidermis con nuestros jabones cargados de principios activos vegetales de la más alta calidad ecológica, libres de contaminantes industriales y agrotóxicos ( pesticidas y herbicidas sintéticos). 

Lo puedes encontrar en el siguiente enlace: Jabón BIO con rosa mosqueta y argán.

Fórmula con arcilla rhassoul (ghassoul) especialmente indicada para higienizar la piel en profundidad. Elimina impurezas y toxinas de la epidermis. Especialmente indicado para tratar pieles afectadas por acné, pieles grasas y para conseguir una limpieza máxima en la epidermis.

Con manteca de karité virgen de cultivo ecológico, para aportar dermo-protección a la piel y con aceite de argán virgen de cultivo ecológico, antioxidante y regenerador comedogénico que no aportará nada de grasa a la piel. 

Lo puedes encontrar en el siguiente enlace: jabón BIO con argán y rhassoul.


CREMA FACIAL BIO PARA PIELES MIXTAS.

Con todos sus ingredientes vegetales vírgenes y de cultivo ecológico, esta crema facial nutre en profundidad sin aportar sensación aceitosa a la piel.

Con manteca de karité BIO que nutrirá la piel generando una capa dermo-protectora natural que protege la piel de agentes climatológicos y contaminantes externos.

Con aceite virgen de argán de cultivo ecológico. Uno de los aceites más ricos en fitoesteroles y en vitamina E, un anti-edad adecuado incluso para pieles con tendencia grasa.

Con agua floral de rosa damascena BIO. Aporta a la fórmula de esta crema facial, propiedades suavizantes, tónicas, revitalizantes y refrescantes.

La puedes encontrar en el siguiente enlace: crema facial BIO para piel mixta.



miércoles, 10 de agosto de 2011

Al-inbiq: Jabón Andalusí

Con la llegada del Islam a la península ibérica llegaron también las costumbres higiénicas preceptivas para el culto religioso. Se empezó a conocer el jabón árabe que llegaba desde Oriente Medio y que se elaboraba casi exclusivamente con aceite de oliva.
Simultáneamente a la llegada del jabón árabe, también llegaron a nuestra península infinidad de nuevos cultivos, de plantas aromáticas,  de especias y un instrumento que sería determinante en la elaboración y la evolución del jabón andalusí…. El Al-inbiq ( el alambique ). 
En todo el ámbito de influencia de Al-andalus, empezaron a proliferar talleres artesanales de jabón donde se destilaban las esencias de plantas y especias traídas de oriente, para incorporarlas a los jabones y de este modo dotarlos de las propiedades terapéuticas y  de sus fragancias. Además, se empezaron a utilizar otros aceites complementarios al de oliva, el cual,  siguió siendo siempre el predominante en la composición de los jabones.


Catalogo de jabones en: http://www.ecologicoyvegano.es


Biovegetalis: Recuperar el concepto de Al-moná.

Las Al-monas fueron  los talleres artesanales de productos higiénicos ( principalmente jabones ) que existieron en la península ibérica desde la época andalusí hasta la expulsión de las últimas comunidades moriscas.

A partir de 1609, acusadas de centros de reunión de musulmanes, desaparecieron casi la totalidad de las Al-monás.  Sólo consiguieron evitar el cierre inquisitorial un pequeño número propiedad de los nobles musulmanes que siglos antes se habían convertido al catolicismo y habían emparentado con familias de la élite cristiana y que en pleno siglo XVII ya formaban parte de las élites cristianas. Es el caso de la última de ellas que dejó de producir en el siglo XIX  En Sanlúcar de Barrameda y que era propiedad de la Casa de Medinaceli y anteriormente propiedad de la casa de Medina-Sidonia.
La industrialización y la utilización de la química sintética hizo que, los talleres que quedaron diseminados por Andalucía, desaparecieran o pasaran a producir jabón con métodos industriales perdiéndose definitivamente el tradicional método andalusí.

Paradójicamente, cuatrocientos años después,  la necesidad actual de mucha gente que queremos productos elaborados con ingredientes naturales, libres de químicos sintéticos y sin desnaturalizantes procesos industriales, ha hecho que investiguemos para recuperar esta tradición perdida y volvamos a disfrutar de productos de higiene 100% naturales, 100% artesanales y con ingredientes vegetales de agricultura ecológica. Evitando de este modo, no sólo los químicos cosméticos, sino también  la presencia de tóxicos de la agroindustria.

El futuro de la artesanía. 

Con un mercado creciente de consumidores preocupados por su propia salud y las consecuencias de la producción industrial y que demandan productos naturales, con ingredientes de agricultura ecológica, cualquiera puede pensar que Biovegetalis y su proyecto de recuperación de métodos  tradiciones lo tiene fácil, pero la realidad no es así, al menos no del todo.

En la actualidad vivimos en la era de la imagen. En los comercios la decisión de compra es visual y eso las marcas industriales lo saben bien. Las multinacionales de la “cosmética natural o Bio” utilizan ingredientes que son el resultado de un proceso industrial previo, ingredientes refinados a los que se les ha eliminado el color,  el aroma o la textura con métodos físicos o químicos que tienen un coste energético y ambiental.

La mayoría de los productos de la industria "eco-natural" no tienen ingredientes de agricultura ecológica o tan sólo los tienen en un porcentaje testimonial de entre el 5 y el 10% en alguno de sus productos, no en todos.
La comprobación es sencilla, leer directamente la lista de ingredientes donde debe especificarse claramente cuales de ellos proceden de la agricultura ecológica.
No hay que pensar que por el hecho de haber pasado el análisis de un laboratorio privado de certificación ( Ecocert, BDIH, Natrue, IMO ect… ) es un producto cien por cien ecológico. Hay que leer la lista de ingredientes e identificar los de agricultura ecológica, si los hubiera. Cuanto más abajo en la lista está un ingrediente, menos porcentaje de este hay en el producto terminado. 


Es importante saber que estos laboratorios privados de certificación, en ningún momento exigen que los aceites usados sean vírgenes. Lo habitual es que sean refinados que ya no pueden ser comercializados como ecológicos para la alimentación. Los acietes decolorados, desodorizados o destexturizados son de uso frecuente por la industria de lo "eco-natural". Estos procesos desnaturalizantes sólo tienen el objetivo de hacer visualmente más atractivo el producto al consumidor acostumbrado a la cosmética más convencional y contaminante.

Nosotros utilizamos ingredientes de agricultura ecológica vírgenes, es decir, sin refinar. Con todas sus propiedades organolépticas y el color, el aroma y la textura son el resultado natural de la combinación de los ingredientes utilizados. De esta manera el consumidor puede comprobar, por ejemplo, que el jabón de Rosa Mosqueta no es rosa, ni el gel de aloe vera es verde y que el aceite esencial de manzanilla es de color azul.


http://www.ecologicoyvegano.es/jabon-andalusi